Kaihanga kapia harakeke Newgreen Tāpiritanga kāpia harakeke
Whakaahuatanga Hua
Ko te kakano harakeke (Linum usitatissimum L.) kapia (FG) he hua-a-taha o te ahumahi hinu harakeke he ngawari te mahi mai i te kai harakeke, te hiwi harakeke me te kakano harakeke katoa/ranei. He maha nga tono mo te kai me te kai-kore a FG na te mea ka tukuna e ia nga ahuatanga otinga kua tohua me te whakaaro kia whai uara kai hei muka kai. Heoi, he iti te whakamahi a FG na te mea karekau he riterite o te matū ahupūngao me te mahi.
COA
| Nga taonga | Whakatakotoranga | Hua |
| Te ahua | Paura ma | Paura ma |
| Te whakamatautau | 99% | Paahi |
| Te kakara | Karekau | Karekau |
| Kiato Wewete(g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Ngaronga i te whakamaroke | ≤8.0% | 4.51% |
| Te toenga i runga i te mura | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Te taumaha ngota toharite | <1000 | 890 |
| Koura Taamaha(Pb) | ≤1PPM | Paahi |
| As | ≤0.5PPM | Paahi |
| Hg | ≤1PPM | Paahi |
| Tatau huakita | ≤1000cfu/g | Paahi |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Paahi |
| Te rewena me te pokepokea ai | ≤50cfu/g | Paahi |
| Huakita Pathogenic | He kino | He kino |
| Whakamutunga | Kia rite ki nga whakaritenga | |
| Te ora papa | 2 tau ka penapena tika | |
Mahi
Nga taonga whakaehunga
I whakamahia te kapia harakeke hei roopu whakamatautau, ka whakamahia te kapia Arapi, te kapia rimurapa, te kapia xanthan, te gelatin me te CMC hei roopu whakahaere. E 9 nga rōnaki kukū i whakaritea mo ia momo kapia hei ine i te 500mL me te taapiri i te 8% me te 4% te hinu huawhenua. Whai muri i te whakaehunga, ko te hua whakaehunga te kapia harakeke pai rawa atu, a, i whakanuia te awenga whakaehunga na te pikinga o te kukū o te kapia harakeke.
Nga taonga rei
Ko te kapia harakeke he momo colloid hydrophilic, a ko te whakaraera he taonga nui o te colloid hydrophilic. Ko etahi o nga colloid hydrophilic anake e whai hua ana he reera, penei i te gelatin, carrageenan, starch, pectin, me etahi atu. Ko etahi colloid hydrophilic kaore e hanga he ra i a ratau ake, engari ka taea te hanga gel ina hono ana ki etahi atu colloid hydrophilic, penei i te kapia xanthan me te kapia mawhitiwhiti. .
Taupānga
Te tono i roto i te hukapapa
He pai te whakamakuku a te kapia harakeke me te kaha ki te pupuri i te wai, ka pai ake te whakapai ake i te kirikiri o te whakapiri hukapapa, a na te pai o te whakaehunga, ka ngawari te reka o te kirikiri. Ko te nui o te kapia harakeke hei taapiri atu ki te hanga aihikirimi he 0.05%, ko te tere o te roha o te hua i muri i te koroheketanga me te mīti neke atu i te 95%, he ngawari te reka, he whakahinuhinu, he pai te reka, kahore he kakara, he ngohengohe tonu te hanganga, i muri i te mīti, he iti rawa nga tioata tio, me te taapiri o te kapia harakeke ka karo i te whakatipu tio tio. No reira, ka taea te whakamahi kapia harakeke hei utu mo etahi atu whakaemi.
Nga tono i roto i nga inu
Ka whakanohoia etahi wai hua mo te wa roa, ka totohu nga matūriki penupenu iti kei roto, ka rereke te tae o te wai, ka pa ki te ahua, ahakoa i muri i te homogenization pehanga teitei kaore he rereke. Ko te taapiri i te kapia harakeke hei whakapumau whakatārewa ka noho rite te matūriki penupenu pai ki roto i te wai mo te wa roa ka roa te ora o te wai. Mena ka whakamahia ki te wai karoti, ka taea e te wai karoti te pupuri i te pai ake o te tae me te puhoitanga i te wa e rokiroki ana, a he pai ake te painga i te taapiri pectin, he iti rawa te utu o te kapia harakeke i te pectin.
Tono i roto i te tiēre
He tino painga te kapia harakeke ki te kaha o te ra, te elasticity, te pupuri wai me era atu mea. Ma te whakamahi kapia harakeke i roto i te hanga tiēre ka taea te whakaoti i nga ngoikoretanga o te tiēre tiēre noa i roto i te hanga tiēre, penei i te kaha me te pakarukaru, te ngoikore o te elasticity, te matewai nui me te whakaheke. Ki te 25% te ihirangi o te kapia harakeke i roto i te paura tiēre whakauru me te nui o te paura tiēre he 0.8%, ko te kaha o te reera, te viscoelasticity, te marama, te pupuri wai me etahi atu mea o te tiēre kua oti te whakarite ko te tino pai, me te reka o ko te tiēre te mea pai.
Mōkī & Tukunga
