• He aha teWaikawa Caffeic ?
Ko te waikawa Caffeic he puhui phenolic me nga taonga antioxidant me te anti-inflammatory, ka kitea i roto i nga momo kai me nga tipu. Ko ona painga mo te hauora me te whakamahi i roto i te kai, te whakapaipai, me te taapiri he mea nui ki te rangahau kai me te hauora.
Ko te waikawa kawhe ka taea e nga tipu te hanga matū ranei. E rua nga tikanga e whai ake nei mo te hanga waikawa kawhe:
Tangohanga mai i nga puna maori:
Ka kitea te waikawa kawhe i roto i nga momo tipu, penei i te kawhe, te aporo, me te toi. Ko te huarahi tino noa ki te whiwhi waikawa kawhe ko te tango mai i enei puna maori. Ko te tukanga tangohanga ko te whakamahi i nga whakarewa penei i te methanol, te ewaro ranei hei wehe i te waikawa kawhe mai i te toenga o te tipu. Ka purea te tangohanga kia whiwhi waikawa kawhe.
Te whakahiato matū:
Ka taea hoki te whakahiato matū te waikawa kawhe mai i te phenol me te phenols whakakapi. Ko te whakahiato ka uru ki te tauhohenga phenol, ki nga phenols whakakapi ki te waro monoxide me te palladium whakakorikori hei whakaputa i te takawaenga hydroxypropyl ketone, katahi ka tauhohehia ki te whakakorikori parahi hei whakaputa waikawa kawhe.
Ka taea e tenei tikanga whakahiato matū te whakaputa waikawa kawhe i roto i nga rahinga nui ka taea te arotau ki te whakanui ake i te hua me te ma o te hua. Heoi ano, ko te tikanga tangohanga mai i nga maapuna maori he pai ake te taiao me te whakaputa hua mai i te taiao.
• Ahuatanga Tinana me te Matū oWaikawa Caffeic
1. Nga Tikanga Tinana
Tātai rāpoi:C₉H₈O₄
Taumaha rāpoi:Tata ki te 180.16 g/mol
Te ahua:Ko te waikawa kawhe ka puta hei paura tioata kowhai ki te parauri.
Wairewa:He wairewa i roto i te wai, te waiwaro, me te mewaro, engari he iti ake te whakarewa i nga whakarewa kore-polar penei i te hexane.
Ira whakarewa:Ko te rewa o te waikawa kawhe ko te 100-105 °C (212-221 °F).
2. Tikanga matū
Kawakawa:Ko te waikawa kawhe he waikawa ngoikore, me te uara pKa tata ki te 4.5, e tohu ana ka taea e ia te tuku iraoho ki te wairewa.
Tauhohenga:He maha nga tauhohenga matū, tae atu ki:
hāoratanga:Ka taea te waikura kawhe hei hanga i etahi atu puhui, penei i te quinones.
Whakawhanaunga:Ka taea te tauhohe me te waipiro ki te hanga hākawa.
Polymerization:I raro i etahi ahuatanga, ka taea e te waikawa kawhe te polymerize ki te hanga i nga pūhui phenolic nui ake.
3. Āhuatanga Spectroscopic
Te horomanga UV-Vis:Ko te waikawa kawhe e whakaatu ana i te whakauru kaha ki te rohe o UV, ka taea te whakamahi mo tana ine i roto i nga momo tauira.
Hikarangi Pokarekare (IR):Ko te tuāwhiorangi IR e whakaatu ana i nga tihi ahuatanga e rite ana ki nga roopu mahi hydroxyl (–OH) me te carbonyl (C=O).
• Tango Puna oWaikawa Caffeic
Ka taea te tango mai i te waikawa kawhe mai i nga momo momo maaori, ko nga tipu.
Pini kawhe:
Ko tetahi o nga puna rawa o te waikawa kawhe, ina koa i te kawhe pahuhu.
Hua:
Aporo: He waikawa kawhe kei roto i te kiri me te kikokiko.
Pears: Ko tetahi atu hua he nui te nui o te waikawa kawhe.
Hua: Pērā i te blueberries me te rōpere.
Huawhenua:
Kāreti: He waikawa kawhe kei roto, ina koa kei te kiri.
Riwai: Ina koa i te kiri me nga kiri.
Nga otaota me nga mea kakara:
Timi: Kei roto i nga taumata nui o te waikawa kawhe.
Sage: Ko tetahi atu otaota whai kiko ki te waikawa kawhe.
Kato Katoa:
Oats: He waikawa kawhe kei roto, e whai hua ana ki te hauora.
Ētahi atu Puna:
Te Waina Whero: Kei roto te waikawa kawhe na te mea kei te noho nga pūhui phenolic i roto i nga karepe.
Honi: Kei etahi momo honi ano he waikawa kawhe.
• He aha nga hua oWaikawa Caffeic ?
1. Āhuatanga Antioxidant
◊ Kore Tuwhena Raraunga Kore:Ka awhina te waikawa kawhe ki te whakakore i nga rauropi kore utu, ka taea te whakaiti i te ahotea oxidative me te whakaheke i te tupono o nga mate mau tonu.
2. Nga Painga Anti-inflammatory
◊ Whakahekenga o te Mua:Ka awhina pea ki te whakaiti i te mumura o te tinana, e hono ana ki nga momo ahuatanga penei i te rewharewha, te mate ngakau, me etahi mate pukupuku.
3. Nga Paanga Anti-mate pukupuku pea
◊ Te aukati i te tipu o te mate pukupuku:Ko etahi o nga rangahau e kii ana ka taea e te waikawa kawhe te aukati i te tipu o nga pūtau mate pukupuku me te whakapouri i te apoptosis (te mate pūtau kua whakamaheretia) ki etahi momo mate pukupuku.
4. Tautoko mo te Hauora Cardiovascular
◊ Whakahaere Cholesterol:Ka awhina pea te waikawa kawhe ki te whakaheke i nga taumata cholesterol LDL me te whakapai ake i te hauora o te ngakau.
◊ Ture Whakatau Toto:Ka whai waahi pea ki te whakarite i te pehanga toto, ka pai ake te mahi cardiovascular.
5. Nga Painga Neuroprotective
◊ Hauora Hinengaro:Kua rangahauhia te waikawa kawhe mo tona kaha ki te tiaki i nga mate neurodegenerative, penei i te Alzheimer's me Parkinson's, ma te whakaiti i te ahotea oxidative i roto i te roro.
6. Hauora Kiri
◊ Āhuatanga Anti-pakeke:Na te kaha o te antioxidant me te huanga anti-inflammatory, he maha nga wa ka whakauruhia te waikawa caffeic ki nga hua tiaki kiri hei awhina i te tiaki i te kiri mai i te kino me te whakatairanga i te ahua taiohi.
7. Hauora Digestive
◊ Hauora Gut:Ka taea e te waikawa kawhe te tautoko i te hauora o te whekau ma te whakatairanga i te tipu o nga huakita huakita whai hua me te whakaiti i te mumura i roto i te kohanga nana.
• He aha nga tonoWaikawa Caffeic ?
He maha nga whakamahinga o te waikawa kawhe puta noa i nga waahi rereke, tae atu ki te kai, te rongoa, te whakapaipai, me te ahuwhenua. Anei etahi o nga tono matua:
1. Ahumahi Kai
◊ Te Tiaki Taiao: Ka whakamahia te waikawa kawhe hei antioxidant taiao hei whakaroa i te oranga o nga hua kai ma te aukati i te waikura.
◊ Te Kai Whakapaipai: Ka taea e ia te whakanui ake i te reka o etahi o nga kai me nga inu, ina koa i te kawhe me te ti.
2. Nga rongoā
◊ Nutraceuticals: Ko te waikawa kawhe kei roto i nga taapiringa kai mo ona painga hauora pea, penei i te hua antioxidant me te aukati i te mumura.
◊ Rangahau Hauora: Kei te rangahauhia mo tana mahi pea ki te aukati me te rongoa i nga momo mate, tae atu ki te mate pukupuku me nga mate neurodegenerative.
3. Panuku me te Tiaki kiri
◊ Hua Anti-pakeke: Na ona taonga antioxidant, he maha nga wa ka whakauruhia te waikawa kawhe ki roto i nga hanganga tiaki kiri hei tiaki i te kiri mai i te kino o te waiora me te whakatairanga i te ahua o te taiohi.
◊ Nga Whakatairanga Anti-inflammatory: Ka whakamahia i roto i nga hua e whai ana ki te whakaiti i te mumura kiri me te riri.
4. Ahuwhenua
◊ Kaiwhakatairanga Tipu Tipu: Ka taea te whakamahi i te waikawa kawhe hei kaiwhakahaere tipu taiao hei whakarei ake i te tipu o te tipu me te aukati i te ahotea.
◊ Te Whanaketanga Pesticide: Kei te haere tonu te rangahau mo tona whakamahinga hei pesticide maori na runga i ona taonga patu patupatu.
5. Rangahau me te Whanaketanga
◊ Tikanga Matū-koiora: Ka whakamahia te waikawa kawhe i roto i te rangahau taiwhanga ki te ako i ona paanga ki nga momo tukanga koiora me ona whakamahinga rongoa.
Nga patai e pa ana ka taea e koe te hiahia ki:
♦ He aha nga paanga o te tahawaikawa kawhe ?
Ko te waikawa kawhe ka kiia he haumaru ina kai i roto i te iti o te nui ma nga puna kai. Heoi, he rite ki tetahi puhui, tera pea he paanga taha, ina koa ka tangohia i nga pota teitei, hei taapiri taapiri ranei. Anei etahi o nga paanga taha:
Nga take whekau:
Ko etahi o nga tangata ka pa ki te mamae o te puku, te nausea, te mate korere ranei ina kai te nui o te waikawa kawhe.
Tauhohenga mate mate:
Ahakoa te onge, ka pa he mate mate mate ki etahi tangata ki te waikawa kawhe, ki nga tipu kei roto ranei, ka puta nga tohu penei i te patito, te ponana, te pupuhi ranei.
Te taunekeneke me nga rongoa:
Ka pahekoheko pea te waikawa kawhe me etahi rongoa, ina koa ko nga mea e pa ana ki nga whaakini ate. Ka taea e tenei te whakarereke i te whai huatanga o nga rongoa.
Pānga Hormonal:
He taunakitanga kei te awe pea te waikawa kawhe i nga taumata o te homoni, tera pea he awangawanga mo nga tangata e pa ana ki nga ahuatanga tairongo.
Te ahotea hāora:
Ahakoa he antioxidant te waikawa kawhe, ko te nui o te kai ka arahi pea ki te ahotea waiora i etahi wa, inaa ka whakararu i te toenga o etahi atu antioxidants i roto i te tinana.
♦ Kowaikawa kawhehe rite ano ki te kawhe?
Ko te waikawa kawhe me te kawhe kaore i te rite; he pūhui motuhake me te rerekē o ngā hanganga matū, ngā āhuatanga, me ngā mahi.
NGA REREKEKE MATUA:
1.Hanga matū:
Waikawa Kawhe:He pūhui phenolic me te tātai matū C9H8O4. He waikawa hydroxycinnamic.
Kawheine:He mea whakaongaonga no te akomanga xanthine, me te tauira matū C8H10N4O2. He methylxanthine.
2. Pūtake:
Waikawa Kawhe:Ka kitea i roto i nga momo tipu, hua, me nga huawhenua, ina koa ki te kawhe, hua, me etahi otaota.
Kawheine:Ko te tuatahi ka kitea i roto i nga pini kawhe, nga rau ti, nga pīni koko, me etahi inu ngawari.
3.Painga Koiora:
Waikawa Kawhe:E mohiotia ana mo ona hua antioxidant, anti-inflammatory, me nga painga hauora pea, tae atu ki te tautoko mo te hauora ngakau me te hauora kiri.
Kawheine:He whakaihiihi i te punaha nerve matua ka taea te whakanui ake i te mataaratanga, te whakaiti i te ngenge, me te whakapai ake i te kukū.
4.Whakamahinga:
Waikawa Kawhe:Ka whakamahia i roto i te kai hei whakamarumaru, i roto i nga mea whakapaipai mo te hauora kiri, me te rangahau mo ona paanga rongoa.
Kawheine:Ka pau i roto i nga inu mo ona hua whakaihiihi, ka whakamahia ano hoki ki etahi rongoa mo te mamae me te mataara.
Te wa tuku: Oketopa-09-2024
