• He aha te Lycopene?
Raikopenehe karotenoid e kitea ana i roto i nga kai tipu, he poaka whero ano hoki. Ka kitea i roto i nga kohinga teitei i roto i nga hua tipu whero pakeke me te kaha o te mahi antioxidant. He nui rawa i roto i te tōmato, te kāreti, te merengi, te papaya, me te guavas. Ka taea te whakamahi hei poaka i roto i te tukatuka kai, ka whakamahia hoki hei rauemi mata mo nga kai hauora antioxidant.
• Ahuatanga Tinana me te Matū oRaikopene
1. Hanganga matū
Ingoa matū: Lycopene
Tātai rāpoi: C40H56
Taumaha rāpoi: 536.87 g/mol
Hanganga: Ko te Lycopene he waiwaro haunga kore me te mekameka roa o nga hononga takirua. E 11 nga herenga hono takirua me te 2 nga hononga honohono-kore, ka hoatu he hanganga raina.
2. Nga Tikanga Tinana
Te ahua: Ko te Lycopene he paura tioata whero ki te whero hohonu.
Te kakara: He ahua ngawari, he kakara.
Te Ihi Whakarewa: He 172-175°C (342-347°F) te lycopene.
Wairewa:
Wairewa ki roto: Nga whakarewa pararopi penei i te chloroform, benzene, me te hexane.
Kore ki roto: Wai.
Pūmautanga: He tairongo te Lycopene ki te marama, te wera, me te hāora, ka paheke. He pakari ake i roto i tana kopu kai maori i te ahua taratahi.
3. Tikanga matū
Mahi Antioxidant: Ko te Lycopene he antioxidant kaha, he kaha ki te whakakore i nga rauropi kore utu me te aukati i te kino o te waiora ki nga pūtau me nga kopa.
Isomerization: Ka taea e Lycopene te noho i roto i te maha o nga momo inerite, tae atu ki te katoa-trans me nga momo cis-isomers. Ko te ahua-whakawhiti katoa ko te tino pumau me te tino nui i roto i nga tōmato hou, ko te cis-isomers he nui ake te koiora ka hangaia i te wa e tukatuka ana me te tunu kai.
Tauhohenga:Raikopenehe tauhohenga na te nui o te korenga. Ka taea e ia te paheketanga me nga tauhohenga inemate, ina koa ka pa ki te marama, te wera, me te hāora.
4. Āhuatanga Spectral
UV-Vis Absorption: He kaha te whakaurunga o Lycopene ki te rohe o UV-Vis, me te teitei o te whakaurunga ki te 470-505 nm, ka hoatu ki a ia tona tae whero.
NMR Spectroscopy: Ko te Lycopene ka taea te tohu e te hihinga karihi autō autō (NMR), e whakarato ana i nga korero mo tona hanganga ngota me te taiao o ona ngota hauwai.
5. Ngaa Waiariki
Te Paheketanga Ngaaariki: Ko te Lycopene he ngawari ki nga wera nui, ka taea te paheketanga me te ngaro o te mahi antioxidant. He pai ake i nga waahi iti me te kore o te marama me te hāora.
6. Tioataata
Hanganga Kiriata: Ka taea e Lycopene te hanga i nga hanganga tioata, ka taea te tātari ma te whakamahi i te tioata X-ray ki te whakatau i tana whakaritenga ngota.
• He aha nga hua oRaikopene?
1. Nga Taonga Antioxidant
- Ka whakakore i nga Radical Free: Ko te Lycopene he antioxidant kaha e awhina ana ki te whakakore i nga rauropi kore utu, he ngota ngota kore iu e taea ai te whakapouri i te ahotea me te kino o nga pūtau.
- Aukati i te Tukino Oxidative: Ma te whakakore i nga rauropi kore utu, ka awhina te lycopene ki te aukati i te kino o te oxidative ki te DNA, te pūmua, me te lipids, ka whai waahi ki te koroheketanga me nga momo mate.
2. Hauora Cardiovascular
- Whakahekea te LDL Cholesterol: Kua whakaatuhia te Lycopene ki te whakaheke i nga taumata o te lipoprotein iti (LDL) cholesterol, e kiia ana he "kino" cholesterol.
- Whakapai ake i te Mahi Toto Toto: Ka awhina a Lycopene ki te whakapai ake i nga mahi o nga oko toto, me te whakaiti i te tupono o te atherosclerosis (te whakapakeke o nga uaua).
- Whakahekea te Toto Toto: Ko etahi rangahau e kii ana ka taea e te lycopene te whakaheke i te pehanga toto, ka whai waahi ki te hauora o te ngakau.
3. Aukati mate pukupuku
- Whakahekea te Morearea Mate Matepukupuku: Ko te Lycopene kua pa ki te iti o te mate o te maha o nga momo mate pukupuku, tae atu ki nga mate pukupuku prostate, u, huhu, me te puku.
- Ka aukati i te tipu o te pūtau mate pukupuku: Ka taea e Lycopene te aukati i te tipu me te tipu o nga pūtau mate pukupuku me te whakaohooho i te apoptosis (te mate pūtau kua whakamaheretia) i roto i nga pūtau mate pukupuku.
4. Hauora Kiri
- Tiaki i te kino o te UV: Ka awhina a Lycopene ki te tiaki i te kiri mai i nga kino ka puta mai i te hihi ultraviolet (UV), ka whakaiti i te mate o te wera me te kino o te kiri mo te wa roa.
- Whakapai ake i te Kakano Kiri: Ko te kai i nga wa katoa o nga kai whai kiko ki te lycopene ka taea te whakapai ake i te kakano kiri me te whakaiti i te ahua o nga raina pai me nga kita.
- Ka whakaiti i te mumura: Kei a Lycopene nga taonga anti-inflammatory ka taea te whakaiti i te mumura kiri me te whero.
5. Hauora Karu
- Tiaki i te Paheketanga Macular Related Age (AMD): Ka awhina a Lycopene ki te whakamarumaru i nga kanohi mai i te ahotea oxidative, ka whakaiti i te tupono o te paheketanga o te macular e pa ana ki te tau, he take matua mo te ngaro o te tirohanga ki nga pakeke.
- Whakapai ake i te Matakite: Ka taea e Lycopene te pupuri i te tirohanga hauora ma te tiaki i te retina me etahi atu waahanga o te kanohi mai i te kino o te waikura.
6. Hauora Iwi
- Ka whakaheke i te Ngaronga Iwi: Kua whakaatuhia te Lycopene ki te whakaheke i te resorption o te wheua (te pakaru) me te whakanui ake i te kohuke kohuke o te wheua, ka awhina i te aukati i te osteoporosis me te pakaru.
- He Whakatairanga i te Hanga Iwi: Ka tautoko te Lycopene i te hanganga o te kiko wheua hou, e whai hua ana ki te hauora o nga wheua katoa.
7. Nga Painga Anti-Inflammatory
- Ka whakaiti i te mumura: He kaha nga taonga anti-inflammatory a Lycopene ka taea te whakaiti i te mumura tawhito, e hono ana ki nga momo mate, tae atu ki te mate ngakau, te mate huka, me te mate pukupuku.
- Ka whakaheke i te mamae: Ma te whakaheke i te mumura, ka taea ano e te lycopene te awhina i te mamae o te mamae e pa ana ki nga ahuatanga mumura penei i te mate pukupuku.
8. Hauora Neurological
- Tiaki i nga mate Neurodegenerative:RaikopeneKa awhina nga taonga antioxidant ki te tiaki i nga pūtau roro mai i te kino o te waikura, ka whakaiti i te tupono o nga mate neurodegenerative penei i te Alzheimer's me Parkinson's.
- Whakapai ake i te Mahi Hinengaro: Ko etahi rangahau e kii ana ka taea e te lycopene te whakapai ake i te mahi hinengaro me te mahara, ina koa i nga pakeke pakeke.
He aha nga tonoRaikopene?
1.Ahumahi Kai me te Inu
Nga Kai me nga Inu Mahi
- Nga Kai Whakakaha: Ka taapirihia te Lycopene ki nga momo momo kai penei i te pata, nga hua miraka, me nga paramanawa hei whakanui ake i te uara kai.
- Inu: Ka whakamahia te Lycopene i roto i nga inu hauora, nga maheni, me nga wai hei whakarato i nga painga antioxidant me te whakapai ake i te hauora katoa.
Kai Tae Taiao
- Kaihanga Tae: Ka whakamahia te Lycopene hei tae whero, mawhero ranei i roto i nga kai me nga inu, e whakarato ana i te tae ataahua kaore he taapiri waihanga.
2. Tāpiritanga Kai
Tāpiritanga Antioxidant
- Kapene me nga Papa: Kei te waatea te Lycopene i roto i te ahua taapiri, i te nuinga o nga wa i roto i nga kapene, i nga papa ranei, hei whakarato i te horopeta o te antioxidants.
- Multivitamins: Kei roto te Lycopene i roto i nga hanganga multivitamin hei whakarei ake i o raatau taonga antioxidant me te tautoko i te hauora katoa.
Tāpiritanga Hauora Manawa
- Tautoko Cardiovascular: Ka hokona nga taapiri Lycopene mo o raatau kaha ki te tautoko i te hauora o te ngakau ma te whakaheke i te LDL cholesterol me te whakapai ake i te mahi o nga oko toto.
3. Nga Poaka me nga Hua Tiaki Whaiaro
Hua Tiaki kiri
- Kirīmi Anti-Aging: Kei te whakamahia te Lycopene i roto i nga kirimini anti-pakeke me nga serum mo ona taonga antioxidant, e awhina ana ki te whakaiti i te ahua o nga raina pai me nga kita.
- Nga Tiaki Ra: Kei roto te Lycopene i roto i nga whakamaarama me nga hua i muri i te ra hei tiaki i te kiri mai i te kino o te UV me te whakaiti i te mumura.
Hua Tiaki Huruhuru
- Shampoos and Conditioners: Ka whakamahia te Lycopene i roto i nga hua tiaki makawe hei tiaki i nga makawe mai i te kino o te waiora me te whakapai ake i te hauora o te mahunga.
4. Ahumahi Rongoa
Nga Kaihoko Whakaora
- Aukati Matepukupuku: Ka rangahaua te Lycopene mo tana whai waahi ki te aukati i te mate pukupuku, otira mo nga mate pukupuku prostate, u, me te huhu.
- Te Hauora Cardiovascular: Kei te tirotirohia te Lycopene mo ona painga ki te whakaiti i te tupono o nga mate mate ngakau me te whakapai ake i te hauora ngakau.
Nga maimoatanga o runga
- Whakaora i te Wounda: Ka whakamahia te Lycopene i roto i nga waihanga kaupapa hei whakatairanga i te whakaora patunga me te whakaiti i te mumura.
5. Ahuwhenua me te Kai Kararehe
Te Kai Kararehe
- Whakapiri Whangai: Ka taapirihia te Lycopene ki nga kai kararehe hei whakapai ake i te hauora me te hua o nga kararehe ma te whakarato i te whakamarumaru antioxidant.
Te tipu tipu
- Whakapiri tipu: Ka whakamahia te Lycopene i roto i nga hua ahuwhenua hei whakarei ake i te tipu me te hauora o nga tipu ma te tiaki i a raatau mai i te ahotea oxidative.
6. Hangarau koiora me te Rangahau
Matauranga Tohuoraora
- Nga Tohu-a-Maiora: Ka whakamahia te Lycopene i roto i nga rangahau hei rangahau i tona kaha hei tohu koiora mo nga momo mate, tae atu ki te mate pukupuku me nga mate ngakau.
Rangahau Kai
- Painga Hauora:Raikopenehe nui te ako mo ona painga hauora, tae atu ki ona taonga antioxidant, anti-inflammatory, me te mate pukupuku.
• Nga Puna Kai o Lycopene
Kaore e taea e nga kararehe te whakahiato i te lycopene i a raatau ake me whiwhi mai i nga huawhenua me nga hua.Raikopeneka kitea te nuinga i roto i nga kai penei i te tōmato, te merengi, te karepe me te guava. Ko te ihirangi o te lycopene i roto i te tōmato he rereke te momo me te pakeke. Ko te teitei ake o te pakeke, ko te teitei ake o te lycopene. Ko te ihirangi lycopene i roto i nga tōmato maoa hou he 31-37 mg/kg. Ko te ihirangi lycopene i roto i te wai/raihi tōmato e whakamahia nuitia ana ko te 93-290 mg/kg i runga i te kukū me te tikanga whakaputa. Ko etahi atu hua me te nui o te lycopene ko te guava (mo te 52 mg / kg), te merengi (mo te 45 mg / kg), te karepe (mo te 14.2 mg / kg), me etahi atu. Ka taea e nga karepe me etahi atu hua me nga huawhenua te whakarato i te iti o te lycopene (0.1-1.5 mg / kg).
Nga patai e pa ana ka taea e koe te hiahia ki:
♦ He aha nga painga o te lycopene?
Ko te Lycopene e kiia ana he haumaru mo te nuinga o nga tangata ka pau i roto i nga moni ka kitea i roto i nga kai. Heoi ano, pera i nga matū katoa, ka pa mai nga paanga o te taha, ina koa ka tangohia i nga pota nui, hei taapiri ranei. Anei etahi o nga paanga o te taha me nga whakaaro:
1. Nga Take Puawai
- Nausea me te Ruaki: Ko te nui o nga pota o nga taapiri lycopene ka puta te nausea me te ruaki ki etahi tangata.
- Diarrhea: Ko te nui o te kai ka arai i te mate korere me etahi atu raruraru o te nakunaku.
- Te pupuhi me te hau: Ko etahi o nga tangata ka pa ki te pupuhi me te hau ina kai i te nui o te lycopene.
2. Tauhohenga Pawera
- Tauhohenga kiri: Ahakoa onge, ka pa ki etahi tangata nga tauhohenga mate pawera penei i te ihu, te patito, te hiwi ranei.
- Nga take o te manawa: I nga keehi tino onge,raikopeneka puta he raruraru manawa penei i te uaua ki te manawa, te pupuhi ranei o te korokoro.
3. Whakawhitiwhiti me nga Rongoa
Nga Rongoa Toto
- Whakawhitiwhiti: Ka pahekoheko pea te Lycopene me nga rongoa o te pehanga toto, ka nui ake pea o raatau paanga me te heke ki te whakaheke toto (te whakaheke toto).
Nga Anticoagulants me nga Antiplatelet Drugs
- Whakawhitiwhitinga: Ko te Lycopene pea he mahi whakaheke toto ngawari, ka taea te whakanui i nga paanga o nga rongoā anticoagulant me te antiplatelet, ka piki ake te mate o te toto.
4. Hauora Prostate
- Morearea Mate Matepukupuku Prostate: Ahakoa e rangahaua ana te lycopene mo tona kaha ki te whakaiti i te tupono o te mate pukupuku prostate, ko etahi o nga rangahau e kii ana ko nga taumata tiketike rawa o te lycopene ka pa ke atu. Heoi ano, me nui ake nga rangahau hei whakapumau i tenei.
5. Carotenodermia
- Te Huri o te Kiri: Ko te kai nui o te lycopene ka puta he mate e kiia nei ko te carotenodermia, ka puta te kiri kowhai, karaka karaka ranei. Ko tenei ahuatanga kaore he kino, ka taea te huri ma te whakaiti i te kai o te lycopene.
6. Haputanga me te Whakangote
- Haumaru: Ahakoa e kiia ana he haumaru te lycopene mai i nga puna kai i te wa e hapu ana me te u, kaore ano kia tino rangahaua te haumarutanga o nga taapiringa lycopene. He mea tika kia toro atu ki tetahi kaiwhakarato hauora i mua i te tango i nga taapiri lycopene i enei waa.
7. Nga Whakaaro Whanui
Kai Taurite
- Whakaōrite: He mea nui te kai lycopene hei wāhanga o te kai taurite. Ko te whakawhirinaki anake ki nga taapiri ka arahi ki te kore taurite me nga paanga taha.
Korero ki nga Kaituku Hauora
- Tohutohu Hauora: Me korero tonu ki tetahi kaiwhakarato hauora i mua i te tiimata i tetahi taapiri hou, ina koa he mate hauora koe, kei te tango rongoa ranei koe.
♦ Ko wai me karo i te lycopene?
Ahakoa he haumaru te lycopene mo te nuinga o nga tangata, me tupato etahi tangata ki te karo ranei i nga taapiringa lycopene. Kei roto i enei ko te hunga mate mate mate, ko te hunga e tango ana i nga rongoa motuhake (penei i nga rongoa pehanga toto me te whakaheke toto), nga wahine hapu me nga wahine e u ana, nga tangata e raru ana ki te hauora prostate, nga tangata he mate gastrointestinal, me te hunga e pa ana ki te carotenodermia. Ka rite ki nga wa katoa, he mea tika kia korero ki tetahi kaiwhakarato hauora i mua i te tiimata i tetahi taapiri hou, ina koa he mate hauora kei raro koe, kei te tango rongoa ranei koe.
♦ Ka taea e au te tango lycopene ia ra?
Ka taea e koe te tango i te lycopene ia ra, ina koa ka riro mai i nga puna kai penei i te tōmato, te merengi, me te karepe mawhero. Ka taea hoki te tango i nga taapiri Lycopene i ia ra, engari he mea nui kia u ki nga inenga e taunakitia ana me te toro atu ki tetahi kaiwhakarato hauora, ina koa he mate hauora kei raro koe, kei te tango rongoa ranei koe. Ko te kai o te lycopene i ia ra ka taea te whakarato i nga painga hauora maha, tae atu ki te whakamarumaru antioxidant, te whakapai ake i te hauora ngakau, te whakaheke i te mate pukupuku, me te whakapai ake i te hauora kiri.
♦ Koraikopenehaumaru mo nga whatukuhu?
Ka taea e nga taonga antioxidant o Lycopene te whakaiti i te ahotea oxidative, he mea whai take ki te ahu whakamua o te mate whatukuhu mau tonu (CKD). Ma te whakakore i nga rauropi kore utu, ka awhina pea te lycopene ki te tiaki i nga pūtau whatukuhu mai i te kino. A ko te mumura mau tonu tetahi atu take e kaha ake ai te mate whatukuhu. Ka awhina pea nga taonga anti-inflammatory a Lycopene ki te whakaiti i te mumura, ka whai hua pea ki te hauora whatukuhu.
Te wa tuku: Sep-24-2024
