Na te nui haere o te aro o te tangata ki te kai hauora,hua reitinii te mea he kai maaori kua aro nui. Ko te Yolk Lecithin he matū lipid taiao e whai kiko ana i te lecithin, te choline me te waikawa ngako kore, kei roto te nuinga o te hua i te toene. I nga tau tata nei, kua kitea e te rangahau he painga te yolk lecithin ki nga whekau penei i te roro, te ngakau me te ate, no reira kua aro nui ki a ia.
Whakaatuhia nga hua whakamiharo o te Yolk lecithin:
Ka tohu nga tohunga ko te waahanga lecithin kei rotohua reitinika awhina ki te pupuri i te pono o nga kiriuhi pūtau me te whakatairanga i te kawe o nga pūtau nerve, na reira ka pai ake te mahi hinengaro me te mahara o te roro. Hei taapiri, ko te waahanga choline i rotohua reitinie whakaponohia ana hoki he painga mo te hauora o te ngakau, ka taea te whakaheke i te cholesterol me te aukati i nga mate ngakau penei i te arteriosclerosis.
Ma te whai i te oranga oranga,hua reitinika tino rapuhia hei matūkai māori. He maha nga kamupene hua hauora kua whakarewahia nga hua kei rotohua reitini, peneihua reitiningongo ngohengohe,hua reitiniinu kai, aha atu, kua powhiritia e nga kaihoko.
Engari, ka whakamahara ano nga tohunga ki nga kaihoko ki te aro ki te kounga me te puna o te hua i te wa e whiriwhiri anahua reitinihua, whakarite i te kowhiringa o nga hongere auau hei hoko, me te karo i nga raruraru haumaru kai i kawea mai e te hoko o nga hua iti.
I te nuinga,hua reitinihei kai hauora, he whanui te maakete, engari me whai whakaaro nga kaihoko ki te hoko me te kai, ki te whai i nga tikanga kai putaiao, kia tino pai ai nga painga. Ko te tumanako ka awhina tenei purongo ki a koe kia pai ake to mohio ki nga korero mohua reitini.
Te wa tuku: Akuhata-19-2024
